FICHA TÉCNICA
Peso 400 – 4500 grs aprox
Leche Cabra
Tiempo de Maduración Mínima de 90 días
Intensidad de sabor Medio
Zona de producción Andalucía
País España
Tipo de cuajo Natural
Tipo de leche Pasteurizada
Formato de venta: Cuña
MÁS
Payoyo artesano de cabra curado
Payoyo es una quesería que elabora quesos con la leche que producen los ganaderos en los parques naturales de la sierra de Cádiz. La cabra Payoya es uno de los animales de protección especial al estar en peligro de extinción. Sin las actividades de las queserías que producen quesos con su leche probablemente hubiese desaparecido esta raza tan especial y apreciada.
Cabra Payoya
La quesería Payoyo produce quesos de muy alta calidad que son muy difíciles de conseguir lo que les convierte en productos exclusivos.
AlQueso, la mejor forma de comprar queso Payoyo artesano.











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